mayo 2019

Titulación promoción XXII Tastavins

El sábado día 25 de mayo 2019 se han entregado los diplomas y los tastavin a los alumnos que han terminado brillantemente la promoción XXII de Valencia del Curso de Conocimiento Vitivinícola «Master Tastavins». El acto se ha desarrollado en la bodega Vilarrevinum Pelio de la Torre de Utiel, una autentica joya del territorio donde sus dueños, Virgilio La Torre y su familia, producen uno de los mejores bobal del mundo, el Pelio. Con la ocasión el director del Aula, Joan C. Martín, dio una magistral lección sobre los vinos de la Baja California y el Valle de Guadalupe (México) con la cata de los vinos de la bodega Monte Xanic. El encuentro ha sito presentado por Andrea Gabrielli, profesor de vinos italianos del Master, que en su discurso de bienvenida ha insistido sobre la importancia de la Filosofía del Origen y de la defensa de los principios éticos del Aula Vinícola. La jornada ha terminado con una excelente comida en el restaurante El Carro de Utiel.
Enhorabuena a Jose, Lola, Fernando y Carolina.

Nuevo Curso Monográfico: «Los Vinos del Cono Sur»

Se estrena los días 3 y 10 de junio 2019 el nuevo curso monográfico sobre los vinos de Argentina y Chile bajo la dirección de Andrea Gabrielli. El historiador y profesor anglo-argentino John Maher se encargará de acompañarnos en un recorrido a través de la Argentina de hoy catando 10 vinos de diferentes zonas. El director de la escuela Joan C. Martín, gran conocedor de los vinos chilenos y de sus problemáticas, nos contará el momento que está viviendo Chile a través de cinco vinos «diferentes». Como solemos hacer últimamente, los monográficos se desarrollan los lunes de 17 a 20 horas y -esta vez- será en el Espacio Cultural del Corte Inglés de la Avenida de Francia (último piso a lado del restaurante). Entrega de un manual, un pendrive con los PowerPoint de las dos lecciones y un diploma acreditativo. Costo: solo 88€.

Aula Vinicola imparte cursos

Básicos, monográficos y el curs superior vitivinicola Tastavins, más conocido como master Tastavins por el que se han titulado -con la XXIII y XXIV promociones que están finalizando en Murcia y València- ya 230 alumnos Tastavins.

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Aula Vinícola es una escuela privada de enseñanza, educación y formación vitivinícola y enológica, que imparte cursos de viticultura, cultura enológica, vinos, catas, geografía vinícola y enología. Fue fundada en Valencia por Joan C. Martín en noviembre de 1983.

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