Los días 2 y 3 de noviembre 2018 hemos celebrado nuestro XXXV aniversario en Valencia. El amplio claustro formado por profesores, antiguos alumnos, Connaisseurs, Tastavins, premiados y entidades colaboradoras del Aula Vinícola, eligió como sede esta ciudad votando entre Alicante, Castelló, Málaga, Sagunt o Sant Sadurni d’Anoia. Fue una fiesta sencilla, pero brillante, con excelentes e importantes ponencias, degustaciones de grandes vinos, buena gastronomía, magníficos oradores, y llena de empatía humanista, cultura, hedonismo y compromiso. Destacar la participación de los grupos musicales Decanter y En Clau de Dona. Tenemos mucho por hacer, el futuro de la nueva Aula Vinícola.