TITULACION MASTER

Master Tastavins

Consta de 37 clases, 127 horas lectivas.

El curso superior de conocimiento vitivinícola Tastavins o master Tastavins, es un programa formativo de alto nivel cultural y educacional. Se catan 140 vinos de todo el mundo. Hay 37 lecciones de las cuales 7 en viña y bodega. Se han realizado 22 ediciones y hay ya 207 Tastavins titulados. El master Tastavins cuenta con un magnífico cuadro internacional de profesores procedentes de Francia, Italia, Alemania, Portugal y toda España. Proporciona también un excelente material pedagógico, carpeta para apuntes, pendrive para grabación de los PowerPoint y pdf de las clases, libreta de catas, agenda y tasting book notes. En cada clase se pasa al alumno el PowerPoint proyectado en la lección, apuntes y fichas técnicas de las catas realizadas. Sin duda uno de los cursos de vinos más amplio y completo que se puedan realizar hoy en día en España. En 2019 se están cursando la XXIII promoción en Murcia y la XXIV en Valencia. Pronto arrancará una nueva promoción en Málaga. 

AMPELOGRAFIA MAS DE SELLA 2014 3
AMPELOGRAFIA MAS DE SELLA 2014 2

XXIV Promoció del Curs Superior de Coneixement Vitivincola Master TASTAVINS 2019, València -calendario-

1. 2/3/19 Presentación del Master, entrega materiales, Viticultura general / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 13h Sede AV
2. 9/3/19 Practicas de Viticultura 1 y Poda / Prof. Oscar Priego – de 10 a 13h Bodega en Fontanars de los Alforins (en viña)
3. 23/3/19 Vinificación en Blancos / Prof. Gonzalo Medina – de 10 a 13h Corte Inglés
4. 30/3/19 Vinificación en Rosados / Prof. Daniel Expósito – de 10 a 13h Sede AV
5. 6/4/19 Microbiología Enológica y Fermentación Maloláctica / Prof. Francisco Ginés – de 10 a 14h Corte Inglés
6. 13/4/19 Los Vinos Bio, Biodinámicos y Naturales / Prof. José A. Nájera – de 10 a 13h Sede AV
7. 27/4/19 Vinificación en Tintos / Prof. José Jiménez – de 18 a 20h Sede AV
8. 4/5/19 Silvicultura y Manufacturación de Barricas / Prof. Joan C. Martin – de 11 a 14h Sede AV
9. 11/5/19 Los Vinos Italianos / Prof. Andrea Gabrielli – de 10 a 14h Sede AV
10. 18/5/19 Procesos de Crianza, Madurado, Reserva y Gran Reserva / Prof. Nuria Martí – de 11 a 14h Sede AV
11. 25/5/19 Los Vinos de Baja California / Prof. Kristel Backhof – de 10 a 13h Corte Inglés
12. 1/6/19 Marketing Vinícola, la Cultura del Origen / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 13h Corte Inglés
13. 8/6/19 La Elaboración de los Vinos Kosher / Prof. Jürgen Wagner – de 10 a 14h Bodega Capçanes (Tarragona)
14. 15/6/19 La Legislación Vinícola Europea y el Territorio / Prof. Fernando Medina – de 10 a 13h Corte Inglés
15. 22/6/19 Características Sensoriales del Vino y su Maridaje / Prof. Carolina Esperón – de 10 a 14h Sede AV
16. 29/6/19 El Cava / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 13h Sede AV
17. 6/7/19 Los Vinos del Líbano y de Israel / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 14h Sede AV
18. 13/7/19 Los Vinos de Chile / Prof. Carmen Egea – de 10 a 13h Corte Inglés
19. 27/7/19 Los Vinos de Borgoña / Prof. Jordi Ballester – de 10 a 13h Sede AV
20. 7/9/19 / Practicas de Viticultura2 – Ampelografía y Territorio / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 13h Bodega Pago Casa Gran
21. 14/9/19 / Practicas de Viticultura3 – Ampelografía y Territorio / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 13h Bodega Sierra Salinas
22. 21/9/19 / Practicas de Viticultura4 – Ampelografía y Territorio / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 13h Bodega Mas de Sella
23. 28/9/19 Viticultura Selección de la Producción Vegetal / Prof. Virginia Martin – de 11 a 13h Sede AV
24. 5/10/19 Los Vinos de Jerez / Prof. Nuria Martí – de 10 a 14h Corte Inglés
25. 19/10/19 Tenencia y Sistemas de Transmisión de los viticultores / Prof. Gabino Ponce – de 16 a 20h Bodegas Monovar
26. 26/10/19 Los Vinos de California / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 14h Sede AV
27. 9/11/19 Historia del Vino / Prof. John Maher – de 10 a 13h Sede AV
28. 16/11/19 El Champagne / Prof. Manoli Romeralo – de 10 a 14h Sede AV
29. 23/11/19 Los Vinos de Postre (sigue comida) / Prof. Joan C. Martin – de 12 a 17h Le Fou Sagunto
30. 30/11/19 Bordeaux y sus Vinos; el Sistema Cru / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 14h Sede AV
31. 14/12/19 Maceración Carbónica. Beaujolais Nouveau / Prof. Joan C. Martin – de 10 a 13h Sede AV
32. 11/1/20 Los Vinos de Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda / Prof. Jaume Tarazona – de 10 a 14h Sede AV
33. 22/1/20 Los Vinos de Málaga (sigue comida) / Prof. Francisco Pérez – de 14 a 18h Casa Montaña
34. 1/2/20 Los Vinos del Rin y Mosela / Prof. Manoli Romeralo – de 10 a 14h Sede AV
35. 8/2/20 El Sector Vinícola y la Cosa Pública / Prof. José Vicente Guillem – de 10 a 13h Sede AV
36. 15/2/20 Los Vinos de Madeira (sigue comida en Sagunto) / Prof. Ricardo Paulo – de 10 a 14h Sede AV
37. 24/2/20 Los Vinos de Porto y Fiesta Fin de Curso / Prof. Carlos Soares – de 16 a 20h Corte Inglés